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〜 白鳥美人とは 〜

米粉をふんだんに利用した麺を真っ白な豆乳スープで頂きます。
各店舗毎に味付けや、麺の種類も違います。
白鳥美人マップを参考に、食べ尽くして見てはいかがでしょう?
食べ終わる頃には、豆乳の力であなたも白鳥のように
真っ白な肌になっているかも・・・
  





〜 米粉部門 第1位 〜

平成23年9月24、25日に月岡のカリオンパークで行われた
国際B球グルメで見事『米粉部門』で1位を穫りました!
米粉部門での出場者様も沢山いる中での受賞でした。
投票していただいた皆様ありがとうございました。
   
白鳥美人ののぼりが立っている所が目印!


白鳥美人MAP(New)




以下の店舗が現在、白鳥美人を取り扱っているお店になります。 開発中のお店も掲載しておりますが、詳細は各店舗へお聞き下さい

店     名 住    所 電 話 番 号 営業時間 定休日
よりなり亭(土日のみ) 阿賀野市外城町10-5 ふるさと農業歴史資料館内 0250-63-1722   10時〜15時30分 第3日曜日
和風ダイニング かつ太 阿賀野市岡山町8-10 0250-63-1255  11時〜15時/17時〜21時 無 休
レストラン ハミングバード 阿賀野市庄ヶ宮沢田669-5 0250-63-9028  11時〜15時/17時30分〜20時 水曜日
中華工房 笑平 阿賀野市分田3033 0250-63-9266   11時〜14時/17時〜21時半 月曜日
五頭山麓 うららの森 阿賀野市村杉3946-163 0250-61-3511   8時半〜16時半(平日)
  8時〜17時(土日祝日)
火曜日
リズムハウス瓢湖 阿賀野市水原314-19 0250-63-1010  11時〜15時 無 休
旬・彩・和 なごみ 阿賀野市堀越560-5 0250-62-7553  11時〜14時/17時30分〜22時 月曜日
らーめん渡り鳥 阿賀野市中央町2-10-11 0250-62-4676  18時〜24時 不定休
月あかり 阿賀野市百津町127 0250-62-6397  18時半〜22時 不定休
スナック凜 阿賀野市岡山町340-9 0250-62-0978  19時〜25時 不定休
ぽん友 阿賀野市岡山町8-44 0250-62-1501  17時〜23時 不定休
カフェテラス ポンパドール 阿賀野市中島1-4 0250-62-6905  10時〜22時30分 不定休
ザ レストラン スワンレイク 阿賀野市加金屋345-1 0250-63 -2000  11時〜20時 木曜日

                                             ※まだ白鳥美人を扱うお店が増えて行くと思いますので、その都度更新していきます。
 


よりなり亭
『元祖博料美人』

和風ダイニング かつ太
『白鳥美人』
レストラン ハミングバード
『野菜たっぷり白鳥美人』
700円
鶏肉団子がトッピングされた、あっさり鶏ガラ出汁の
塩味吐乳スープ。
780円
みそ味スープの白鳥美人
味噌と、隠し味にヨーグルトが入ってます
野菜も具だくさん!夏は冷やしも登場!
800円
こまつ菜をハスの葉、トマトをハスの花、
カリフラワーを白鳥に見立て瓢湖をイメージして
スパゲティ風に仕上げました。





中華工房 笑平
『濃厚パスタ』
五頭山麓 うららの森
『ヘルシー白鳥美人』

リズムハウス瓢湖

『四季美人』・『夏美人』
               
780円
パスタのカルボナーラ風の白鳥美人
シーフードとキノコが入ってます。
生クリームと豆乳ソースが決め手!
500円
温かい豆乳スープに米粉うどんが入り、
真ん中には五頭温泉郷らしく温泉卵が一つ。
好みで地元のワイン入り醤油を
かけてお楽しみ下さい。
750円・700円
和風だしスープをベースにした白鳥美

3種類の薬味を楽しんで!
夏美人登場!冷やしの白鳥美人です!
野菜たっぷりサラダうどん風です!
飾りトマトはハスの花をイメージしました。




食・彩・和 なごみ
『美白めん』
らーめん 渡り鳥
『麻婆焼うどん』

月あかり

『海鮮白鳥美人』
550円
あっさり和風だしと豆乳のコラボ。塩麹と柚子
こしょうで、お好みの味に!!
780円
米粉うどんと麻婆豆腐のコラボ。ぴりりとした辛さが
食欲を誘います。
700円
定番の温麺は胃に優しい塩味アサリ豆乳スープ
季節限定の皿うどん風もあります。




スナック凜
『なにネェ〜』
ぽん友
『白鳥美人(温・冷麺あり)』

カフェテラス ポンパドール
『米粉豆乳うどん』
780円
スパイシーであたたかな「ホワイトカレー味」の
米粉カレーうどんです。
600円
ザルに装った冷うどんで、ごま油の中華風つけ麺です。
ごま油を使った温うどんもあり。
872円
豆乳のまろやかなコクと米粉うどんのもちもち感と、
しっかりとした食感。
彩りもよく黒こしょうのぴりっと感もいい。





ザ レストラン スワンレイク
『新潟野菜と地鶏の西京味噌マリネの白鳥美人』
1050円
四季折々の地元野菜と地鶏の胸肉をあぶって乗せました。
和を感じさせる見た目に反し
洋風テイストに仕上げています。

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